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手抜きは禁物 ~離乳食(2)~

2018.10.05.Fri.00:05
手抜きだけを考えた花さんでは、10倍粥が作れないことが判明。
しかも、お粥を食べた経験が乏しく、
成功例がいまいちわからないという致命的な欠陥がある。

そこで、主婦の大先輩である母に教わりながら、
昔ながらのやり方で、生の米をお鍋で煮て作ります。

試食係のスタンバイもOK
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今度はうまく作れそうな予感がするです。

生の米に、その10倍量の水を入れ、
ひたすらコトコト煮ること50分
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出来た‼
餅じゃない。

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失敗作二つ(黄色のトレイ)と比べると
明らかに様子が違うし、「おもゆ」もある。

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お味はどうかな…

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これは、美味しいです。

50分かかるけど、母から譲り受けた鍋なら、
蓋をしたまま一番弱い火で調理すれば拭きこぼれもなし、
焦げ付きもなしだと判ったので火の番は
コンロのタイマーにお任せすればよく手間はかからない。

最初に不味いものを食べさせて、米嫌いになり、
姫ちゃんに「私、ずっとミルクでいいです」宣言をされても
困るので、離乳食のお粥は、手抜きをせずに作ることにします。

たくさん作って、冷凍もできるみたいだし、
太郎飯にもなるし、母の作り方で作れば
私も梅干しを添えて美味しく食べられそうなので、
余って困ることもないでしょう。


***本日の姫***
成長とともに視力が発達してきて、人の顔を識別し、
太郎の認識し、絵本への興味を示すようになってきた。
そして、カメラやスマホにも興味を示し、
カメラを向けると凝視するので、
同じような顔の写真しか撮れなくなった。

ちなみに、何かに真剣になっているときはよりめ。

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2018年の抱負: 何事も楽しむ by花

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